Для еды хлеб сытный покупают,
На обед едим и чай с ним пьем,
Но, наверное, не все и знают,
Что шедевры творчества мы создаем.

29 августа в поселке Октябрьский Кунгурского района прошел краевой фестиваль «Хлебный спас». В его программу входили ярмарки народных промыслов и ремесел «Чародеи» и «Хлебные лакомства», выступление ансамбля «Кунгурский сувенир», ярморка-продажа, концерт лучших творческих коллективов Пермского края и театрализованные представления.





В рамках фестиваля проводился конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь потребкооперации 2010 года» По условиям конкурса участники представляли свои изделия в трех наминациях:

• Традиционные сорта хлеба;
• Мелкоштучные булочные изделия;
• Художественные изделия из соленого теста.

В наминации принимали участие пять коллективов: хозяева фестиваля из поселка Октябрьский, гости из Кудымкара, Кишерти, Григорьевского (Нытвенский район) и ООО «Хлеб» из Оханска. Оханскую деллигацию представляли: Начальник производства Ковязина М. В., технолог Шарова И. В., пекарь Долгова С. В., пекарь Некрасова Е. В…

Наш хлебозавод представил свою продукцию: плетенку с маком, батон нарезной, сайку формовую, хлеб II сорт, Арнаут Киевский, хлеб Славянский, хлеб высшего сорта, каравай «Праздничный» и слоеные изделия.





Большой ажиотаж среди конкурсантов и посетителей фестиваля вызвали художественные изделия из слоеного теста, изготовленные нашими пекарями.

Долгова Светлана Валерьевна изготовила красочную композицию по мотивам сказки «Вершки и корешки», которая называлась «Как потопаешь, так и полопаешь». Видно, что автор вложила душу в свою работу, фигурки, словно живые, с нетерпением ждут своих зрителей, чтоб рассказать всем свою сказачную историю.




Некрасова Елена Викторовна представила объемную картину «Православная Русь». Золотые купола белокаменного храма, украшенного яркими алыми розами, никого не могли оставить равнодушным.

Работы других коллективов, представленные на конкурсе







Свои работы конкурсанты защищали небольшим выступлением с чтением стихов о себе и о своих шедеврах.

Наши земляки на славу постарались и привезли домой почетное второе место. Мы очень гордимся ими, желаем им дальнейших творческих и профессиональных успехов, блистательных выступлений на других конкурсах и семинарах.

Молодцы!